La fécule de pomme de terre est un ingrédient incontournable en cuisine, connu pour ses propriétés épaississantes, liées et légères . Extraite naturellement des pommes de terre, elle est utilisée dans de nombreuses préparations culinaires, aussi bien sucrées que salées. Ce format 5 kg est parfait pour un usage professionnel, artisanal ou familial.
Grâce à sa texture fine et neutre en goût , la fécule de pomme de terre est idéale pour épaissir les sauces, potages et crèmes , alléger les pâtes à gâteaux ou encore pour la préparation de recettes sans gluten. Elle est également très prisée dans la cuisine afro-antillaise et asiatique pour la réalisation de plats traditionnels.
Caractéristiques du produit
✔️ 100 % conservateur – Sans additifs
✔️ Alternative sans gluten – Convient aux régimes alimentaires spécifiques
✔️ Pouvoir épaississant naturel élevé – Parfait pour sauces, crèmes et soupes
✔️ Idéal pour la pâtisserie et la cuisine – Légèreté et moelleux garanti
✔️ Conditionnement économique – Format 5 kg adapté aux besoins professionnels et familiaux
✔️ Disponible à La Ferté-sous-Jouarre et en livraison partout en France
Utilisations en Cuisine
- Épaississant naturel : Parfait pour les sauces, potages et crèmes.
- Pâtisserie et boulangerie : Apporte légèreté aux gâteaux, biscuits et pains sans gluten.
- Recettes africaines et asiatiques : Utilisée pour la préparation de boules d'attiéké, tapioca, nouilles et autres spécialités.
- Cuisine diététique : Convient aux personnes suivant un régime sans gluten ou recherchant des alternatives naturelles à la farine de blé.
Conseils d'utilisation
💡 Dosage : 1 cuillère à soupe pour épaissir 250 ml de liquide.
💡 Mode d'emploi : Dissoudre la fécule dans un peu d'eau froide avant incorporation dans une préparation chaude.
💡 Conservation : À conserver dans un endroit sec et frais, bien refermer après utilisation.
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